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Cerveza Ácida con Frambuesa

Revontulet

3.48/5
88/100
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Cerveza Nómada Revontulet. Cerveza Ácida con frambuesa

Cerveza ácida con frambuesa. Revontulet significa aurora boreal, literalmente «fuego del zorro», en finés. Los lapones ancestrales creían que un zorro mitológico cruzaba las mesetas árticas e iluminaba el cielo con las chispas que se desprendían de su cola al chocar contra la nieve y los árboles. Cazar el zorro era el sueño secreto de los cazadores, y conseguirlo habría significado la culminación de toda una vida, riqueza y fama. Déjate envolver por la magia de Revontulet y siente como tus sentidos echan chispas.

Nota de cata

De color rosado y espuma color blanco mate, en nariz es una tarta de frambuesa especiada. En boca es ácida y plena de frutos rojos con una textura muy agradable. El retrogusto juega entre el ácido, el dulce y el amargo de forma sutil pidiendo otro trago.

Maridaje

Verduras: Crudités con salsa de yogur

Encurtidos y Escabeches: Berenjena de almagro, Ensalada de Remolacha

Carnes Nobles y Tubérculos: Reno con puré de patatas y mermelada de arándanos

Chocolate: Pollo al chocolate, Tarta Sacher

Servir en

Pinta / Copa de vino

Temperatura servicio

4-6 ºC

Estilo

Raspberry Sour Ale

Maltas

Pale, Caramel, Chocolat, Copo de avena

Lupulos

Magnum, Mosaic, Ahtanum

Otros ingredientes

Frambuesa

Color

Rojo

Amargor

Ligero, 20 IBU

Alcohol

Alc 6,7%

0%

3%

6%

9%

12%

15%