
Post de Irene Garces

Irene Garces
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Desde pequeña siempre me ha llamado la atención el mundo de la repostería por eso decidí estudiar hostelería. Después de tres años y un curso de especialización en alta cocina me especialicé en repostería. He hecho prácticas y he trabajado en diferentes restaurantes y pastelerías de Barcelona, donde resido. Actualmente soy la autora del blog de La Magdalena Rosa, lo creé al poco tiempo de nacer mi hijo, ya que es una forma de poder continuar con la repostería y compaginarlo con la maternidad.


Bundt cake de cerveza con naranja y nueces pecanas

Bizcocho tibio con interior de cerveza

Turrón de mousse de cerveza y especias

Buñuelos de viento rellenos con crema de queso y cerveza

Receta bizcocho de peras a la cerveza

Receta Tronco de Navidad con cerveza estilo Winter Ale y especias relleno de queso

Receta Tarta Tatín con cerveza de trigo

Receta Torrijas de cerveza

Birramisú

Bretzels de cerveza
