Post de Edgar Rodriguez

Edgar Rodriguez

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Estudie hostelería en la escuela Sant Ignasi-Sarria donde también me especialice como sommelier. Me dedico al mundo de la cata de cervezas desde hace más de 6 años. Mi trabajo principalmente es el de sommelier en el restaurante "Racó d'en Cesc" donde tratamos el tema de los maridajes de cervezas. Soy co-autor del libro ‘Nuevas sensaciones gastronómicas’. También realizo ponencias y cursos de cata de cervezas en diferentes escuelas de hostelería